安心安全な国産牛を提供する馬喰町の焼肉店

日本では、アメリカ合衆国やオーストラリアから多くの牛肉を輸入しています。これにより、スーパーでも100gの単価が100円前後の牛肉を購入できるなど、破格の値段で我々の食卓に肉が並ぶようになりました。しかし、今もなお国産牛のほうが高い人気を誇っているのが現状です。これは日本では非常にシビアな生産がなされており、食の安全基準を満たせる環境下で牛や豚を飼育しているからです。また、和牛は全国各地でブランド化もされていて、世界からの注目を集めている食材でもあります。

馬喰町には和牛をメインとして扱っている焼肉店があり、訪れる人々に安心安全なお肉を提供しています。馬喰町の焼肉と一言にいっても多種多様な部位があって、焼き方も異なります。例えば、サーロインステーキであれば炭火で焼くよりも、よく熱した鉄板の上で表面に軽く焦げ目が付く程度に焼くのが最もおいしい食べ方です。ホルモンは炭火で全体の火を通すことで、余分な脂を落として味を引き立てられます。

お肉を美味しく食べる方法を伝授してくれるのが馬喰町の焼肉店で、さらには店内で提供している和牛の生産地や生産者の名前も開示しているところもあるほどです。和牛の信頼性を重視していて、よりおいしく焼肉を味わえるのが馬喰町の店です。